以下属于粮食作物的是（ ）A. 小麦B. 玉米C. 棉花D. 大豆

本题考查粮食作物的分类知识。解题思路是明确粮食作物的定义，即经加工而成为人类基本食粮的作物，然后依次分析每个选项是否属于粮食作物。

• 选项A：小麦
  小麦是一种重要的粮食作物，它可以磨成面粉，用于制作面包、面条、馒头等多种食品，是人类主食的重要来源之一，所以小麦属于粮食作物。
• 选项B：玉米
  玉米也是常见的粮食作物，它既可以直接食用，也可以加工成玉米粉、玉米油等，在很多国家和地区都是重要的粮食和饲料来源，因此玉米属于粮食作物。
• 选项C：棉花
  棉花是一种经济作物，主要用于纺织工业，生产各种纺织品，如棉布、棉纱等，并非用于人类食用，所以棉花不属于粮食作物。
• 选项D：大豆
  大豆可以加工成多种豆制品，如豆腐、豆浆、豆干等，也可以榨取豆油，是重要的粮食和油料作物，所以大豆属于粮食作物。