18《禽屠宰检疫规程》规定,宰前检查时,发现病死家禽的,按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等规定处理。A. 正确B. 错误

本题考查对《禽屠宰检疫规程》相关规定的了解。解题思路是明确《禽屠宰检疫规程》中对于宰前检查发现病死家禽的处理要求，然后判断该要求是否是按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等规定处理。
在实际的禽屠宰检疫工作中，为了保障公共卫生安全和防止疫病传播，当宰前检查发现病死家禽时，必须依据相关的生物安全处理规程来进行处理，而《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)就是专门针对此类情况制定的标准规范。所以《禽屠宰检疫规程》规定，宰前检查时，发现病死家禽的，按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等规定处理，该说法是正确的。