题目
影响园艺产品贮运最重要的生态因素是()。A. 土壤B. 光照C. 温度D. 水分
影响园艺产品贮运最重要的生态因素是()。
A. 土壤
B. 光照
C. 温度
D. 水分
题目解答
答案
C
解析
考查要点:本题主要考查学生对生态因素在园艺产品贮运过程中作用的理解,重点在于识别关键影响因素。
解题核心:
园艺产品在贮运中面临的主要问题是保持新鲜度和防止腐烂。温度直接影响产品的呼吸作用强度和微生物生长速度,是贮运过程中最需要控制的因素。其他选项如土壤、光照、水分在贮运环节的作用相对次要。
破题关键:
- 温度过高会加速呼吸消耗,导致产品快速衰老;过高或过低的温度还会影响微生物活动,引发腐烂。
- 其他因素(如光照、水分)虽有影响,但可通过其他方式(如避光、湿度控制)辅助调节,而温度控制更为直接和基础。
生态因素分析:
-
温度:
- 呼吸作用:温度升高会加快园艺产品的呼吸作用,消耗内部储存的营养物质,缩短保鲜期。
- 微生物生长:温度适宜时,腐败微生物繁殖加速,导致产品腐烂。
- 贮运需求:通过低温(如冷藏)抑制呼吸和微生物活动,延长贮藏时间,减少运输损耗。
-
其他选项:
- 土壤:仅在种植阶段相关,贮运中产品已脱离土壤。
- 光照:光照可能促进某些产品(如绿叶菜)的光合作用,但贮运中通常需避光保存。
- 水分:湿度控制虽重要,但温度是更直接的主导因素。
结论:温度是贮运过程中最关键的影响因素。