下列不符合屠宰检疫规定的表述是A. 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室B. 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物C. 拒绝未佩戴农业部规定畜禽标识的动物入场屠宰D. 屠宰场出厂的动物产品附有《动物检疫合格证明》E. 对检疫不合格的动物产品,在官方兽医的监督下按规定处理

步骤 1：理解屠宰检疫规定
屠宰检疫规定是为了确保动物及其产品在进入市场前是安全的，没有携带疾病或病原体。这些规定包括对动物入场前的检查、屠宰过程中的检疫以及对检疫不合格产品的处理。

步骤 2：分析每个选项
A. 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室
- 这是符合规定的，因为官方兽医需要在场进行检疫工作。
B. 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物
- 这是不符合规定的，因为动物在入场前必须附有《动物检疫合格证明》。
C. 拒绝未佩戴农业部规定畜禽标识的动物入场屠宰
- 这是符合规定的，因为畜禽标识是追踪和管理动物的重要手段。
D. 屠宰场出厂的动物产品附有《动物检疫合格证明》
- 这是符合规定的，因为只有检疫合格的产品才能出厂。
E. 对检疫不合格的动物产品,在官方兽医的监督下按规定处理
- 这是符合规定的，因为不合格产品需要按规定处理，以防止疾病传播。

步骤 3：确定不符合规定的表述
根据上述分析，选项B是不符合屠宰检疫规定的表述。