生育后期施用氮肥过多会引起作物贪青晚熟。A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查学生对植物生长发育与施肥关系的理解，特别是氮肥施用过量对作物后期生长的影响。

解题核心：明确氮肥的作用及施用时期对作物生长的影响。氮肥促进营养生长（茎叶生长），若在作物生育后期（接近成熟期）过量施用，会导致营养生长过旺，抑制生殖生长（开花结果），从而出现贪青（叶片过多）和晚熟（成熟延迟）现象。

关键点：

1. 氮肥的作用：促进茎叶生长，过量会“贪青”。
2. 生育后期特点：作物应向生殖生长转化，此时过量氮肥会延缓成熟。

贪青晚熟现象的形成原因：

1. 氮肥过量：后期氮肥过多，叶片继续生长，消耗大量养分。
2. 生殖生长受阻：养分优先供给茎叶，导致花、果实等发育延迟。
3. 成熟推迟：作物整体生长周期延长，无法按时成熟。

结论：题目描述符合实际，正确选项为A。