题目
【单选题】不是维持蛋白质空间结构的作用力是A. 氢键 B. 肽键 C. 酯键 D. 二硫键
【单选题】不是维持蛋白质空间结构的作用力是
A. 氢键
B. 肽键
C. 酯键
D. 二硫键
A. 氢键
B. 肽键
C. 酯键
D. 二硫键
题目解答
答案
肽键
解析
步骤 1:理解蛋白质空间结构的维持力
蛋白质的空间结构由多种非共价相互作用力维持,包括氢键、二硫键、疏水作用力和范德华力等。这些力共同作用,使蛋白质分子折叠成特定的三维结构。
步骤 2:分析选项
A. 氢键:氢键是蛋白质二级结构(如α-螺旋和β-折叠)的重要维持力。
B. 肽键:肽键是氨基酸之间通过脱水缩合反应形成的共价键,是蛋白质一级结构的基础,不是维持空间结构的非共价相互作用力。
C. 酯键:酯键不是蛋白质结构中常见的键,通常出现在脂质和某些糖类中。
D. 二硫键:二硫键是蛋白质中半胱氨酸残基之间形成的共价键,可以稳定蛋白质的三级结构。
步骤 3:确定答案
根据以上分析,选项B(肽键)是蛋白质一级结构的基础,不是维持蛋白质空间结构的非共价相互作用力。
蛋白质的空间结构由多种非共价相互作用力维持,包括氢键、二硫键、疏水作用力和范德华力等。这些力共同作用,使蛋白质分子折叠成特定的三维结构。
步骤 2:分析选项
A. 氢键:氢键是蛋白质二级结构(如α-螺旋和β-折叠)的重要维持力。
B. 肽键:肽键是氨基酸之间通过脱水缩合反应形成的共价键,是蛋白质一级结构的基础,不是维持空间结构的非共价相互作用力。
C. 酯键:酯键不是蛋白质结构中常见的键,通常出现在脂质和某些糖类中。
D. 二硫键:二硫键是蛋白质中半胱氨酸残基之间形成的共价键,可以稳定蛋白质的三级结构。
步骤 3:确定答案
根据以上分析,选项B(肽键)是蛋白质一级结构的基础,不是维持蛋白质空间结构的非共价相互作用力。