可以制作水溶性薄膜的塑料是()A. PVAB. PVDCC. EVALD. NY

本题考查对不同塑料塑料特性的特性了解，解题思路是明确每个选项所代表塑料的性质，判断其是否能制作水溶性薄膜。

• 选项A：PVA（聚乙烯醇）
  PVA是一种具有良好水溶性的高分子聚合物。它的分子结构中含有大量的羟基（-OH），这些羟基是亲水基团，使得PVA能够在水中溶解。因此，PVA可以用于制作水溶性薄膜，广泛应用于农业、医药、食品等领域，如农药缓释膜、药物控释膜、食品保鲜膜等。
• 选项B：PVDC（聚偏二氯乙烯）
  PVDC具有优异的阻隔性能，它对氧气、水蒸气、二氧化碳等气体有很好的阻隔作用，常用于制作高阻隔性的包装材料，如食品包装的涂层、共挤膜等，以延长食品的保质期，但它不具有水溶性，不能用于制作水溶性薄膜。
  -的是“包装材料如何防止内容物与外界环境接触”的问题。
• 选项C：EVAL（乙烯 - 乙烯醇共聚物）
  EVAL是一种具有良好气体阻隔性和耐油性的塑料，它主要用于食品包装，特别是需要高阻隔性能的包装，如生鲜食品、乳制品等的包装，以防止食品氧化、变质和串味。它的主要特性是阻隔性，而非水溶性，所以不能制作水溶性薄膜。
• 选项D：NY（尼龙）
  NY具有高强度、耐磨性、耐化学腐蚀性等特点，常用于制作包装材料，如食品包装的复合膜、纺织品等。它的分子结构相对稳定，不具有水溶性，不能用于制作水溶性薄膜。

综上所述，能制作水溶性薄膜的塑料是PVA，答案选A。