The final products of protein digestion area. amino acidsb. fatty acids and glycerolc. nucleotidesd. monosaccharides

考查要点：本题主要考查学生对蛋白质消化最终产物的掌握，需明确不同生物大分子的消化终产物区别。

解题核心：

1. 蛋白质在消化系统中被分解为氨基酸，需回忆相关消化酶的作用（如胰蛋白酶、肽酶等）。
2. 脂肪的最终产物是脂肪酸和甘油，核酸的产物是核苷酸，碳水化合物的产物是单糖。
3. 通过排除法，结合选项对应的大分子类型即可锁定正确答案。

关键思路：

1. 蛋白质的消化过程：

   • 在小肠中，蛋白质依次被胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶等分解为多肽，最终被肽酶分解为氨基酸。
   • 氨基酸通过小肠上皮细胞吸收进入血液。

2. 其他选项分析：

   • b. fatty acids and glycerol：脂肪的最终水解产物，与蛋白质无关。
   • c. nucleotides：核酸（如DNA、RNA）的消化产物，非蛋白质产物。
   • d. monosaccharides：碳水化合物（如淀粉、糖原）的最终分解产物，如葡萄糖、果糖等。

结论：只有选项 a. amino acids 是蛋白质的最终消化产物。