钢的化学热处理方法有渗碳、氮化和氰化三种。

本题考查钢的化学热处理方法的基本概念。化学热处理是通过改变钢表面的化学成分来改善其性能，常见的方法包括渗碳、氮化和氰化。解题的关键在于准确记忆这三种方法的名称及其作用，并确认题目中是否遗漏或错误列举其他方法。

渗碳

渗碳是将钢件置于含碳的介质中加热，使碳元素渗入钢表面。主要目的是提高钢的表面硬度和耐磨性，常用于齿轮、轴承等零件的表面强化。

氮化

氮化是将钢件置于含氮的介质中加热，使氮元素渗入钢表面。显著提高钢的耐磨性和抗疲劳性能，尤其适用于要求高耐久性的零件，如轴承、密封件。

氰化

氰化是渗碳和氮化的结合工艺，通过同时渗入碳和氮元素，形成更复杂的化合物层，进一步提升钢的综合性能，如耐磨性和耐腐蚀性。

结论：题目中列举的三种方法均为钢化学热处理的标准工艺，表述正确。