69.利用显微镜检验饲料原料是否掺假，为便于观察可对试样进行（）试验。A. 茚三酮试验B. 间苯三酚试验C. 碘试验D. 硫酸铜试验

本题考查饲料原料掺假检测方法的化学显色试验。关键点在于理解各选项对应检测的物质及其显色反应是否适用于显微镜观察。

• 茚三酮试验检测蛋白质或氨基酸（蓝紫色反应）；
• 间苯三酚试验检测木质素（红色反应）；
• 碘试验检测淀粉（蓝色反应）。
  这三种试验通过显色反应，可在显微镜下观察细胞内特定成分的分布，从而判断掺假成分。硫酸铜试验（D）主要用于维生素C检测，与掺假显微观察无关。

选项分析

A. 茚三酮试验

用于检测蛋白质或氨基酸。在酸性条件下，蛋白质与茚三酮反应生成蓝紫色化合物，显微镜下可观察细胞中蛋白质的存在，判断是否掺入蛋白质类假原料。

B. 间苯三酚试验

用于检测木质素。木质素与间苯三酚在强酸作用下显红色，显微镜下可识别掺入的含木质素物质（如植物纤维）。

C. 碘试验

用于检测淀粉。淀粉遇碘显蓝色，显微镜下可观察淀粉粒形态及分布，判断是否掺入淀粉类假原料。

D. 硫酸铜试验

用于检测维生素C，与掺假显微观察无关，排除。