低档葡萄酒的原料采摘方式为（ ）采收。

低档葡萄酒的原料采摘方式通常采用机械采收。机械采收可以提高效率，降低成本，但可能会影响葡萄的质量，因为机械采收过程中可能会损伤葡萄，导致葡萄汁提前氧化，影响葡萄酒的风味和品质。因此，机械采收通常用于生产低档葡萄酒。