黄豆是成熟后的什么豆子？A. 荷兰豆B. 兰花豆C. 豌豆D. 毛豆

本题考查对常见豆类植物生长阶段的认识。关键点在于理解“黄豆”是“毛豆”成熟后的形态。毛豆是黄豆的幼嫩阶段，采摘后经干燥处理即成为黄豆。需注意区分不同豆类（如荷兰豆、豌豆）的种类差异，避免混淆。

选项分析

• A. 荷兰豆：又称雪豆，属于豆科植物，特点是荚果肉质肥厚，通常鲜食，与黄豆无直接关系。
• B. 兰花豆：非常见豆类名称，可能为干扰项。
• C. 豌豆：指圆粒豌豆或甜豆，与黄豆属于不同植物种类。
• D. 毛豆：是黄豆的幼嫩阶段，其种子未完全成熟时采摘，经干燥后即为黄豆。

结论

黄豆是毛豆种子成熟后的干燥形态，二者属于同一植物的不同生长阶段。