猪屠宰颈部或耳后发现包囊或包块时，需要进行的处理方式为（）。 A. 无害化处理B. 修割C. 清创D. 检查皮肤局部张力

本题考查屠宰检疫中对特定部位病变的处理措施。关键点在于识别不同类型的病变特征，并根据检疫规程选择正确的处理方式。包囊或包块通常指局部组织的异常增生或寄生虫感染（如旋毛虫包囊），此时需判断病变是否可切除以保留肉品食用价值。

选项分析

A. 无害化处理

无害化处理适用于整头猪或无法食用的严重病变（如瘟疫感染），而非局部可切除的包块，因此不符合题意。

B. 修割

修割是屠宰检疫中针对局部病变（如包囊、肿瘤）的标准操作，切除病变组织后剩余部分仍可食用，符合题干中“颈部或耳后局部病变”的处理原则。

C. 清创

清创属于外科手术术语，通常用于创伤处理，与屠宰检疫的标准化操作规程无关。

D. 检查皮肤局部张力

此选项为诊断步骤，而非处理方式，与题目要求的“处理方式”不符。