( L 剩余：58分钟粮食作物是对谷类作物、薯类作物和豆类作物的总称。1.对2.错

粮食作物通常包括谷类作物（如小麦、水稻）、薯类作物（如马铃薯、甘薯）和豆类作物（如大豆、豌豆）。这些作物是人类饮食中重要的能量和蛋白质来源。因此，粮食作物是对谷类作物、薯类作物和豆类作物的总称这一说法是正确的。