题目
Shangri-La Hotel do not serve rare hamburgers to children. These must be cooked well done with an internal temperature of ______.香格里拉饭店不向儿童提供未全熟的汉堡。全熟汉堡的内部温度必须达到____度。- 74^circmathrm(C) and above / 74^circmathrm(C)及以上- 63^circmathrm(C) and above / 63^circmathrm(C)及以上- 75^circmathrm(C) and above / 75^circmathrm(C)及以上- 70^circmathrm(C) and above / 70^circmathrm(C)及以上
Shangri-La Hotel do not serve rare hamburgers to children. These must be cooked well done with an internal temperature of ______.
香格里拉饭店不向儿童提供未全熟的汉堡。全熟汉堡的内部温度必须达到____度。
- $74^{\circ}\mathrm{C}$ and above / $74^{\circ}\mathrm{C}$及以上
- $63^{\circ}\mathrm{C}$ and above / $63^{\circ}\mathrm{C}$及以上
- $75^{\circ}\mathrm{C}$ and above / $75^{\circ}\mathrm{C}$及以上
- $70^{\circ}\mathrm{C}$ and above / $70^{\circ}\mathrm{C}$及以上
题目解答
答案
根据食品安全标准,全熟汉堡的内部温度应达到74℃及以上。这是为了确保肉馅中的细菌被彻底杀灭,避免食物中毒风险。香格里拉饭店不向儿童提供未全熟的汉堡,正是出于对食品安全的严格要求。
答案:74℃ and above / 74℃及以上