根据《自然灾情统计调查制度》，农作物包括粮食作物、经济作物和其他作物。其中，经济作物应包括（ ）。A. 蔬菜B. 水果C. 稻谷D. 棉花

本题考查对《自然灾情统计调查制度》中农作物分类的掌握，特别是经济作物的定义和范围。解题关键在于区分粮食作物与经济作物的核心差异：粮食作物主要用于食用（如稻谷、小麦），而经济作物主要用于工业原料或商业用途（如棉花、油料作物）。需注意蔬菜、水果虽经济价值高，但通常被归为其他类别而非传统意义上的经济作物。

选项分析

• A. 蔬菜：属于园艺作物，通常用于鲜食或加工，但一般不归入经济作物。
• B. 水果：同理，属于园艺或特用作物，与工业原料关联性较低。
• C. 稻谷：明确属于粮食作物，直接用于食用。
• D. 棉花：是典型的经济作物，其纤维广泛用于纺织工业，符合经济作物的定义。