果蔬生产的特点:①季节性强②区域性强 果蔬采后处理方式有①贮藏保鲜②产品加工

本题考查对果蔬生产特点及采后处理方式的理解。

• 季节性强：果蔬的生长周期受自然季节影响显著，如水果的成熟期集中在特定季节。
• 区域性强：不同地区因气候、土壤等条件差异，适合种植不同种类的果蔬。
• 采后处理方式：贮藏保鲜可延长保存时间，产品加工（如制作果汁、干果）能提升附加值。
  关键点在于确认题目中列举的特点和处理方式是否符合实际。

题目中的描述完全正确，具体分析如下：

1. 果蔬生产特点
   • 季节性强：例如苹果、柑橘等水果的丰收期集中在秋季，冬季则鲜果较少。
   • 区域性强：如热带地区的芒果、香蕉主要分布在南方，北方则以苹果、梨为主。
2. 采后处理方式
   • 贮藏保鲜：通过低温、气调库等技术延缓果蔬成熟，保持新鲜度。
   • 产品加工：如将番茄加工成番茄酱，将草莓制成 jams，既解决滞销问题，又创造更高经济价值。