如何理解“麦浇芽”、“菜浇花”?A. 养分临界期 :植物对缺乏矿质元素最敏感,缺乏后最易受害的时期,称为营养临界期——“麦浇芽”B. 水分临界期 :植物对缺乏水分素最敏感,缺乏后最易受害的时期,称为水分临界期——“麦浇芽”C. 水分最大效率期 :若能满足水分要求,增产效果十分显著,称为水分最大效率期——“菜浇花” 。D. 养分最大效率期 :施肥效果最好的时期,这个时期对矿质营养需要量大,吸收能力强,若能满足肥料要求,增产效果十分显著,称为营养最大效率期——“菜浇花” 。

本题考查对植物生长发育不同阶段养分临界期和养分最大效率期概念的理解，以及农谚“麦浇芽”“菜浇花”背后的科学依据。
关键点：

1. 养分临界期：植物对某种矿质元素缺乏最敏感的时期，此时缺乏会导致显著减产，但不一定需要大量吸收。
2. 养分最大效率期：植物对矿质元素吸收能力最强、施肥增产效果最显著的时期。
3. 农谚解析：“麦浇芽”强调小麦发芽期对矿质元素的敏感性；“菜浇花”强调蔬菜开花期施肥的增产作用。

选项分析

A. 养分临界期

• 定义：植物对矿质元素缺乏最敏感的时期，此时缺乏会严重损害生长。
• 对应农谚：“麦浇芽”——小麦发芽期对矿质元素的需求处于临界期，及时补充养分可避免减产。

D. 养分最大效率期

• 定义：植物对矿质元素吸收能力最强、施肥增产效果最显著的时期。
• 对应农谚：“菜浇花”——蔬菜开花期对矿质元素的需求量大，此时施肥能显著提高产量。

B、C选项错误

• B混淆“水分临界期”与“养分临界期”，“麦浇芽”强调养分而非水分。
• C将“水分最大效率期”与“菜浇花”对应，但“菜浇花”实际强调施肥（养分）而非灌溉。