梨主栽品种中,需要后熟的是A. 秋子梨系统B. 白梨系统C. 西洋梨系统D. 砂梨系统

本题考查梨不同品种系统的特性，解题思路是了解各个梨品种系统的特点，判断哪些品种系统的梨需要后熟。

• 秋子梨系统：秋子梨系统的梨在采收时，果实通常较硬，风味较淡，需要经过一段时间的后熟过程，果实内部会发生一系列生理生化变化，如淀粉转化为糖、有机酸含量降低、果实变软等，从而使果实达到最佳的食用品质。
• 白梨系统：白梨系统的梨多数品种在采收时已经具有较好的风味和质地，不需要经过明显的后熟过程就可以食用。
• 西洋梨系统：西洋梨系统的梨和秋子梨类似，采收时果实硬，口感酸涩，必须经过后熟才能变得柔软多汁、香气浓郁，达到可食用的状态。
• 砂梨系统：砂梨系统的梨一般在采收时就已经成熟，具有较好的口感和风味，不需要后熟。