在空气中吸收水分的性质称为材料的吸水性。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查学生对材料吸水性和吸湿性两个概念的区分能力。
关键概念：

• 吸水性：材料在水中吸收水分的性质，通常指材料与液态水接触时的吸水能力。
• 吸湿性：材料在空气中吸收水分（即从周围环境的湿空气中吸附水分）的性质。
  破题关键：明确题目中描述的“在空气中吸收水分”对应的是吸湿性，而非吸水性，因此原题说法错误。

题目中的表述存在概念混淆。

1. 吸水性的定义：材料与液态水直接接触时吸收水分的能力。例如，海绵在水中会迅速吸水。
2. 吸湿性的定义：材料从周围空气中的水蒸气中吸收并保持水分的性质。例如，硅胶在空气中可吸收湿度。
3. 题目中将“在空气中吸收水分”归为吸水性，这与定义不符，正确术语应为吸湿性，因此答案为B. 错。