钢在加热时,钢表面的碳与气体介质[1]作用而逸出,使钢件表面含碳量降低的现象称为( )。A. 氧化B. 脱碳[2]C. 过热[3]D. 过烧

钢在加热过程中，表面的碳与气体介质发生化学反应，导致碳元素逸出，从而使得钢件表面的含碳量降低。这种现象被称为脱碳。脱碳会降低钢件表面的硬度和耐磨性，影响其机械性能。