5 You directly receive the information e.g. complain call of guest foodborne illness, please report to your leader immediately.如果你直接收到客人食源性疾病投诉信息电话，请立即向自己的上司汇报。A. True 正确B. False 错误

考查要点：本题主要考查对服务行业投诉处理流程的掌握，特别是涉及食源性疾病等紧急情况的上报规范。
关键思路：食源性疾病属于可能威胁公共安全的紧急情况，员工接到此类投诉时需立即启动内部报告程序，确保及时处理和防控。题目中的做法符合行业标准操作流程。

核心逻辑：

1. 食源性疾病投诉的特殊性：此类投诉可能涉及食品安全事故，需优先处理以防止事态扩大。
2. 上报的必要性：上司或管理层需第一时间掌握信息，协调资源（如医疗救助、卫生部门介入）并采取补救措施。
3. 行业规范要求：根据酒店及餐饮服务标准，员工不得擅自处理此类投诉，必须逐级汇报。

结论：题目中的“立即向上司汇报”符合规范要求，因此答案为A. True。