炉渣中碱性氧化物浓度总和与酸性氧化物浓度总和之比称为炉渣碱度。( )

炉渣碱度是衡量炉渣中碱性氧化物（如CaO、MgO）与酸性氧化物（如SiO2、Al2O3）浓度比例的指标。它反映了炉渣的化学性质，对于冶金过程中的反应控制和产品质量有重要影响。炉渣碱度的定义是碱性氧化物的总浓度与酸性氧化物的总浓度之比。