质地多面剖析法中，“硬度”属于？A. 一次特性B. 二次特性C. 三次特性D. 几何特性

本题考查质地多面剖析法中特性的分类相关知识。解题思路是明确质地多面剖析法中不同特性分类的定义，然后判断“硬度”所属的类别。
在质地多面剖析法中，一次特性是指通过简单的感觉就能直接感知到的质地特性，不需要借助复杂的分析或推理。二次特性是在一次特性的基础上，经过进一步的分析和判断得出的特性。三次特性则更为复杂，通常涉及到对质地的综合评价和主观感受。几何特性主要涉及物体的形状、大小、尺寸等方面的特征。
“硬度”是人们通过直接触摸或施加一定的力就能直接感受到的质地特性，不需要进行复杂的分析和推理，符合一次特性的定义。