可引起水牛体表形成很薄的“油漆起曝”状痂皮疾病的是（）A. 蜱病B. 疥螨病C. 痒螨病D. 皮蝇蛆病E. 狂蝇蛆病

步骤 1：了解疾病症状
水牛体表形成很薄的“油漆起曝”状痂皮，这种症状需要与几种可能的疾病进行对比，以确定病因。
步骤 2：分析选项
A. 蜱病：蜱病主要表现为皮肤红肿、溃疡等，与题干描述不符。
B. 疥螨病：疥螨病主要表现为皮肤瘙痒、脱毛、结痂等，与题干描述不符。
C. 痒螨病：痒螨病主要表现为皮肤瘙痒、脱毛、形成薄痂皮等，与题干描述相符。
D. 皮蝇蛆病：皮蝇蛆病主要表现为皮肤溃疡、脓肿等，与题干描述不符。
E. 狂蝇蛆病：狂蝇蛆病主要表现为皮肤溃疡、脓肿等，与题干描述不符。
步骤 3：确定答案
根据题干描述的症状，痒螨病最符合题意。