与铸件接触的那一层砂称为面砂。

本题考查铸造工艺中砂型铸造的术语概念。题目描述为“与铸件接触的那一层砂称为面砂”，需要判断其正确性。

首先，明确砂型铸造中砂型的组成：砂型通常分为面砂、背砂（或填充砂）两层。面砂的定义是“直接与液态金属接触的型砂层”，其作用是形成铸件表面，因此必须具备良好的耐火性、透气性和粘结性，以确保铸件表面质量。而“与铸件接触的砂”在逻辑上等价于“直接直接接触液态金属的砂”（因为铸件由液态金属冷却凝固而成，接触铸件的砂必然先接触液态金属）。

题目中的描述描述与面砂的标准定义完全一致，因此该说法正确。。