相变材料是一种典型的相变比热材料，在材料相变温度段内，材料发生相变时会吸收或释放大量的热量。如将具有合适相变温度范围的相变材料用作建筑围护结构，建筑热工性能可显著提高，大大减少建筑物的采暖和空调能耗。相变材料在建筑中的应用形式主要有：( )A. 利用相变材料进行夜间蓄冷B. 利用相变材料冷却室内空气C. 利用夜间廉价电，转移电网高峰负荷D. 利用相变材料进行太阳能蓄热

步骤 1：理解相变材料的应用
相变材料在相变温度范围内，发生相变时会吸收或释放大量的热量。这使得相变材料在建筑围护结构中可以显著提高建筑的热工性能，减少采暖和空调能耗。

步骤 2：分析选项
A. 利用相变材料进行夜间蓄冷：相变材料在夜间温度较低时吸收热量，白天温度升高时释放热量，从而达到蓄冷的效果。
B. 利用相变材料冷却室内空气：相变材料在室内温度升高时吸收热量，从而降低室内温度，但这是相变材料的直接应用，不是主要应用形式。
C. 利用夜间廉价电，转移电网高峰负荷：相变材料在夜间利用廉价电进行蓄冷，白天释放冷量，从而转移电网高峰负荷。
D. 利用相变材料进行太阳能蓄热：相变材料在白天吸收太阳能，储存热量，夜间释放热量，从而达到蓄热的效果。

步骤 3：选择正确答案
根据相变材料在建筑中的主要应用形式，选项A、C、D是正确的，而选项B是相变材料的直接应用，不是主要应用形式。