黄豆是成熟后的什么豆子？A. 毛豆B. 豌豆C. 荷兰豆D. 兰花豆

本题考查生活常识中豆类植物生长阶段的知识。解题思路是了解每个选项所代表的豆子在生长过程中的特点以及与黄豆的关系，通过对各选项的分析来找出正确答案。

• 选项A：毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，当毛豆成熟后，其豆荚内的豆子就变成了黄豆。所以黄豆是成熟后的毛豆，该选项正确。
• 选项B：豌豆是豆科豌豆属一年生攀援草本植物，它成熟后的豆子就是豌豆，和黄豆是不同种类的豆子，并非黄豆是成熟后的豌豆，该选项错误。
• 选项C：荷兰豆是豌豆属的一种，它成熟后的产物也是豌豆，和黄豆没有关系，该选项错误。
• 选项D：兰花豆通常指蚕豆，蚕豆是豆科野豌豆属一年生草本植物，它成熟后的豆子是蚕豆，和黄豆是不同的豆类，该选项错误。