判断题61、农业退水是指农作物栽培、牲畜饲-|||-养、食品加工过程中排出的污水和液态废物。-|||-() (1分)-|||-A 正确-|||-B错误

农业退水的定义是本题的考查核心。需要明确农业退水的来源是否包含农作物栽培、牲畜饲养、食品加工三个环节。关键在于判断食品加工是否属于农业活动的范畴。若食品加工属于农业产业链的一部分（如农产品初加工），则题目描述正确；若属于工业加工，则错误。根据题目答案，本题认为食品加工属于农业退水的来源。

农业退水通常指农业活动中产生的废水，包括：

1. 农作物栽培：灌溉排水、化肥农药流失等。
2. 牲畜饲养：养殖场废水（如粪污、冲洗水）。
3. 食品加工：若题目中的“食品加工”指与农业直接相关的初加工（如农产品清洗、分级），则属于农业退水；若为工业规模加工，则应归为工业废水。

题目将三者均纳入农业退水的定义，根据答案设定，食品加工在此被认定为农业活动的一部分，因此描述正确。