马齿苋在贮存中容易发生（）A. 霉变B. 粘连C. 腐烂D. 泛油E. 虫蛀

马齿苋是一种常见的草本植物，其在贮存过程中容易发生霉变。霉变是由于微生物（如霉菌）在适宜的温度和湿度条件下生长繁殖，导致植物材料变质。马齿苋含有丰富的水分和营养物质，为霉菌提供了良好的生长环境，因此在贮存中容易发生霉变。