母畜的发情周期是指（ ）A. 一次发情排卵结束到下一次排卵之前的期间B. 一次发情开始到下一次发情开始的间隔时期C. 一次发情结束到下一次发情结束之间的时期D. 一次卵泡成熟到下一次卵泡成熟之前的期间

步骤 1：定义发情周期
发情周期是指母畜从一次发情开始到下一次发情开始的间隔时间。这是生殖周期的一部分，包括发情、排卵、黄体形成和黄体退化等过程。
步骤 2：分析选项
A. 一次发情排卵结束到下一次排卵之前的期间：这描述的是排卵周期，而不是发情周期。
B. 一次发情开始到下一次发情开始的间隔时期：这符合发情周期的定义。
C. 一次发情结束到下一次发情结束之间的时期：这描述的是两个发情期之间的总时间，不完全符合发情周期的定义。
D. 一次卵泡成熟到下一次卵泡成熟之前的期间：这描述的是卵泡周期，而不是发情周期。
步骤 3：选择正确答案
根据发情周期的定义，正确答案是B。