屠宰前确认的病害动物、屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不-|||-可食用的动物产品适用焚烧法进行无害化处理。-|||-A 正确-|||-B 错误

本题考查对动物及动物产品无害化处理方法的掌握，特别是焚烧法适用范围的理解。关键点在于明确病害动物及不可食用动物产品的处理方式是否符合相关法规要求。需结合《动物防疫法》《畜禽屠宰加工卫生规范》等法规内容，判断焚烧法是否适用于题目所述情形。

法规依据

1. 《动物防疫法》规定，染疫、疑似染疫、病死或死因不明的动物及动物产品，必须进行无害化处理。
2. 《畜禽屠宰加工卫生规范》明确，检疫或检验不合格的动物产品应采用焚烧、化制等方法处理。

方法适用性分析

• 焚烧法特点：彻底消灭病原微生物，适用于无法食用、需快速灭活的动物及产品。
• 题目情境：屠宰前发现的病害动物（如染疫动物）和屠宰中检疫/检验确认的不可食用产品（如病变组织、不合格肉品），均需采用彻底灭活的处理方式。
• 结论：焚烧法符合上述场景的无害化处理要求，因此题目描述正确。