10、如何对饲料生产过程进行质量管理[1]？

答：饲料产品的质量是一个逐步形成的过程，质量管理贯穿于产品质量^[2]形成的全过程。⑴市场调查：市场调查时保证配合饲料产品质量的起始点，只有进行广泛的市场调查，才能生产出适销对路的产品，才能开发出适合市场需求的新型饲料产品，企业才能具有强大的竞争力和显著的经济效益。⑵ 饲料原料：首先采购人员必须按照饲料原料的标准进行采购，采购后的原料必须尽快进行营养成分检测，以确定原料是否符合要求；其次，经过检测合格的原料按品种、类别、批次分别堆放整齐，并填写原料入库卡片，原料库存期间应保持适宜的环境条件；添加剂类饲料应放在通风、避光、低温处由专人保存，并根据入库时间前后顺序使用；库存原料用完之前必须及时进货，以免影响生产。⑶ 配方设计：饲料配方是配合饲料生产的依据，不断优化配方可进一步提高饲料产品品质，降低成本，增加效益。44电大一村一大学生《饲养与饲料》课程形成性考核册答案配方设计要求符合畜禽的营养需要，符合饲料的经济性原则，充分利用当地的饲料资源，降低配合饲料成本。配方设计的过程实际是将客户的需求转化为饲料产品的过程，因此配方应合理、可靠、经济实用。⑷ 生产加工工艺：是将配方转化为产品的过程，饲料加工过程中任何一个环节的偏差均会导致配合饲料产品质量的下降，因此控制影响饲料加工质量的各因素（粉碎、计量、混合、制粒、包装、贮存等），才能使饲料生产处于正常受控状态下，以确保饲料加工质量符合配方设计要求。⑸ 质量检测：质量检测是判断饲料品质好坏、配合饲料产品质量优良的重要手段。质量检测必须按照标准要求的项目及方法进行，检测结果力争准确并具有代表性。⑹ 技术服务：只有正确使用配合饲料才能获得良好的经济效益，因此作为饲料企业必须做到让广大用户掌握好饲料，尤其是添加剂预混料和浓缩量的使用方法，及时处理用户意见，对用户负责到底。