国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。A. 正确B. 错误

本题考查对国家生猪屠宰相关制度的了解。解题思路是依据我国相关法律法规来判断该陈述是否正确。
在我国，为了保障生猪产品质量安全，维护人民群众身体健康，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。这一制度是经过法律法规明确规定的，《生猪屠宰管理条例》等相关法规都对生猪定点屠宰和集中检疫作出了详细规定，所以“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度”这一表述是符合实际情况的。