稻田养鱼、养蟹、养鸭是一种有机食品非常提倡的生态种养模式。A. 正确B. 错误

本题考查对生态种养模式的理解。关键点在于判断“稻田养鱼、养蟹、养鸭”是否符合有机食品提倡的生态种养模式。这类模式通常强调生物多样性、资源循环利用和减少化学投入，需结合生态农业的基本概念进行判断。

生态种养模式的核心是通过多种生物的协同作用，实现资源的高效利用和生态平衡。例如：

1. 资源互补：稻田为鱼类、蟹类提供栖息环境，同时这些水生动物的排泄物可作为肥料，促进水稻生长。
2. 生物防治：鸭类可捕食害虫，减少农药使用，符合有机食品的环保要求。
3. 经济效益：多种农产品共同产出，提高单位面积的经济收益。

因此，稻田综合种养模式符合生态农业的定义，答案为正确。