下列实验室操作及安全的叙述何者是正确的？A. 嗅闻气体的气味时， 应将鼻子和容器保持 20 公分以上的距离，并且不可用手挥引其气体。B. 当强碱溶液溅出时，可先用大量的水稀释后再处理。C. 温度计破碎流出的汞，宜洒上盐酸使反应为氯化汞后再弃之。D. 实验后所取用剩余的药品应小心倒回原容器，以免浪费。

步骤 1：分析选项 A
嗅闻气体的气味时，应使用手轻轻扇动气体，让少量气体飘入鼻孔，而不是直接将鼻子靠近容器。因此，选项 A 的描述是不正确的。
步骤 2：分析选项 B
当强碱溶液溅出时，确实应该先用大量的水稀释，以减少其腐蚀性，然后再进行处理。因此，选项 B 的描述是正确的。
步骤 3：分析选项 C
温度计破碎流出的汞，应尽量收集起来，并在残迹处洒上硫磺粉，使汞与硫反应生成硫化汞，而不是使用盐酸。因此，选项 C 的描述是不正确的。
步骤 4：分析选项 D
实验后所取用剩余的药品不应倒回原容器，以免污染原药品。因此，选项 D 的描述是不正确的。