工件材料的塑性越大，加工硬化倾向越大，加工硬化程度也越严重。A. 正确B. 错误

工件材料的塑性越大，意味着材料在受到外力作用时能够发生较大的塑性变形而不破裂。这种特性使得材料在切削加工过程中更容易发生加工硬化，即在切削过程中，材料表面和近表面区域的硬度和强度会增加。因此，塑性较大的材料在加工时，其加工硬化倾向和程度通常会更明显。