关于蔬菜的用肥用药,下列说法有误的一项是()。A. 水洗或用洗涤剂清洗蔬菜可减少蔬菜上残留的药物对人体的侵害。B. 肥料要到市场上去购买氮磷钾肥,切忌自己沤制,自制肥料不能达到营养均衡。C. 土壤消毒可以帮助蔬菜减少虫害。D. 对喷施农药的蔬菜应尽量通风以减少药害。

A选项，水洗或用洗涤剂清洗蔬菜可以减少蔬菜上残留的药物对人体的侵害，这是正确的，因为水洗或洗涤剂可以帮助去除蔬菜表面的农药残留。
B选项，肥料要到市场上去购买氮磷钾肥，切忌自己沤制，自制肥料不能达到营养均衡，这是错误的，因为自制肥料可以达到营养均衡，而且自制肥料更加环保和经济。
C选项，土壤消毒可以帮助蔬菜减少虫害，这是正确的，因为土壤消毒可以杀死土壤中的病菌和虫卵，从而减少虫害。
D选项，对喷施农药的蔬菜应尽量通风以减少药害，这是正确的，因为通风可以加速农药的挥发，从而减少药害。