下列不符合屠宰检疫规定的表述是( ).A. 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室B. 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物C. 拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场D. 屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》E. 对检疫不合格的动物产品，在官方兽医的监督下按规定处理

步骤 1：理解屠宰检疫规定
屠宰检疫规定是确保动物及其产品安全的重要措施，包括官方兽医驻场检疫、动物入场前的检疫证明、动物标识佩戴、动物产品出场时的检疫证明以及不合格产品的处理等。

步骤 2：分析选项
A. 屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室，这是符合规定的。
B. 屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物，这是不符合规定的，因为所有入场的动物都必须附有检疫合格证明。
C. 拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场，这是符合规定的，因为标识是追踪和管理动物的重要手段。
D. 屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》，这是符合规定的，因为只有合格的产品才能出场。
E. 对检疫不合格的动物产品，在官方兽医的监督下按规定处理，这是符合规定的，因为不合格产品需要按规定处理以防止传播疾病。

步骤 3：确定不符合规定的表述
根据上述分析，选项B是不符合屠宰检疫规定的表述，因为屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物是违反规定的。