奶牛标准乳的乳脂率为（）。A. 2%B. 4%C. 6%

奶牛标准乳的乳脂率是指在奶牛产奶过程中，乳脂含量的标准化比例。这个标准比例通常被设定为4%，以便于在不同奶牛的乳品生产中进行比较和评估。因此，奶牛标准乳的乳脂率是4%。