农产品的质量标准包括（ ）A. 外观B. 口感C. 营养成分D. 农药残留量

本题考查农产品质量标准的相关知识。解题思路是明确农产品质量标准所涵盖的各个方面，然后逐一分析每个选项是否属于农产品质量标准的范畴。

• 选项A：外观
  农产品的外观是消费者直观感受的重要方面，良好的外观通常意味着农产品具有较好的品质。例如，水果的色泽、形状、大小等外观特征，会影响消费者的购买意愿和对产品质量的初步判断。所以外观属于农产品质量标准的一部分。
• 选项B：口感
  口感是消费者在食用农产品时的直接体验，它反映了农产品的风味、质地等特性。不同的农产品有其独特的口感要求，如苹果的脆甜、香蕉的软糯等。口感的好坏直接影响消费者对农产品质量的评价，因此口感也是农产品质量标准的重要内容。
• 选项C：营养成分
  农产品的营养成分是衡量其质量的关键指标之一。消费者购买农产品不仅是为了满足口感需求，更重要的是获取其中的营养物质。例如，蔬菜中的维生素、矿物质含量，肉类中的蛋白质含量等，都直接关系到农产品的营养价值和对人体健康的益处。所以营养成分属于农产品质量标准。
• 选项D：农药残留量
  农药残留量是农产品质量安全的重要考量因素。过量的农药残留会对人体健康造成危害，如导致中毒、影响免疫系统等。为了保障消费者的健康，国家对农产品中的农药残留量有严格的标准和限制。因此，农药残留量是农产品质量标准不可或缺的一部分。