对扦取的样品要进行登记，妥善保管，防止丢失、混淆、污染和变质。A. 正确B. 错误

本题考查的是样品管理的基本要求，核心在于理解扦取样品后需要进行规范化的登记和保管，以确保样品的完整性和可追溯性。关键点在于明确样品管理的必要性，包括防止丢失、混淆、污染和变质，这些措施是保证后续检测或分析结果准确性的基础。

正确性分析：
在质量检验或相关工作中，样品的管理至关重要。登记样品可以确保每一份样品都有明确的记录，便于后续追踪和管理；妥善保管则要求采取适当的存储条件（如防潮、避光、密封等），避免样品因外界因素（如温度、湿度、化学污染等）发生物理或化学变化。这些措施能有效防止样品丢失、混淆或变质，从而保证检测结果的可靠性。因此，题目中的描述符合实际操作规范，答案为正确。