()应当回收进入屠宰加工场所的家禽所附有的动物检疫证明。A. 家禽屠宰厂(场)B. 官方兽医C. 货主D. 以上都不是

本题考查动物检疫证明的回收主体，需结合《中华人民共和国动物防疫法》及相关屠宰检疫规程进行判断。核心思路在于明确不同主体的职责：

1. 官方兽医负责动物检疫及证明的出具与回收，是法律授权的执行者。
2. 屠宰厂（场）作为企业，主要职责是屠宰加工，而非检疫证明的回收。
3. 货主仅需提供检疫证明，不涉及回收环节。
   关键点：检疫证明的回收属于官方兽医的法定职责。

法律依据与职责划分

1. 官方兽医的职责：根据《动物防疫法》，官方兽医代表政府执行检疫任务，对检疫合格的动物出具证明，并在屠宰环节回收已使用的检疫证明，防止重复使用或流失。
2. 屠宰厂（场）的职责：接收家禽并进行屠宰加工，需配合官方兽医工作，但无权直接回收检疫证明。
3. 货主的义务：需随货携带检疫证明，但回收属于行政管理行为，不由货主完成。

选项分析

• A. 家禽屠宰厂（场）：错误。屠宰厂负责接收家禽，但回收检疫证明属于行政管理范畴，需官方兽医执行。
• B. 官方兽医：正确。官方兽医依法回收检疫证明，确保检疫链条的完整性和可追溯性。
• C. 货主：错误。货主仅需保证检疫证明随货携带，无回收权限。
• D. 以上都不是：错误。官方兽医已明确为正确主体。