题目
Ensuring that food is cooked to the correct temperature is to use a ________.确保食物烹饪到正确温度的最佳检测方法是使用什么工具?(1分)*A. Calibrated thermometer / 校准过的温度计B. All of the answers are correct / 所有选择都是C. Using a spoon / 用勺子D. Thermal scanner / 热扫描仪
Ensuring that food is cooked to the correct temperature is to use a ________.
确保食物烹饪到正确温度的最佳检测方法是使用什么工具?(1分)*
A. Calibrated thermometer / 校准过的温度计
B. All of the answers are correct / 所有选择都是
C. Using a spoon / 用勺子
D. Thermal scanner / 热扫描仪
题目解答
答案
A. Calibrated thermometer / 校准过的温度计
解析
本题考查食物烹饪温度检测工具的相关知识。解题思路是对每个选项所代表的工具或方法进行分析,判断其是否能准确检测食物烹饪到正确温度。
- 选项C:Using a spoon / 用勺子:用勺子去感受食物温度,只能大概了解食物表面的热度情况,无法准确得知食物内部的温度,因为食物内部和表面的温度可能存在较大差异,所以不能确保食物烹饪到正确温度,该选项不符合要求。
- 选项D:Thermal scanner / 热扫描仪:热扫描仪主要是用于测量物体表面的温度,而食物烹饪时,我们需要关注的是食物内部的温度是否达到安全标准,热扫描仪无法测量食物内部温度,所以该选项也不符合要求。
- 选项B:All of the answers are correct / 所有选择都是:由于选项C和选项D都不能准确检测食物烹饪到正确温度,所以“所有选择都是”这个说法是错误的。
- 选项A:Calibrated thermometer / 校准过的温度计:校准过的温度计可以准确地测量食物内部的温度,能够确保食物烹饪到符合食品安全标准的温度,所以该选项是正确的。