小鸡呈现观星症状,主要是由于()。A. 维生素B1缺乏B. 维生素B2缺乏C. 维生素A缺乏D. 维生素B12缺乏E. 维生素K缺乏

观星症状，也称为头颈后仰或头部倾斜，是维生素B1（硫胺素）缺乏的典型症状之一。维生素B1在神经系统的正常功能中起着关键作用，缺乏维生素B1会导致神经功能障碍，从而引起观星症状。其他选项中的维生素缺乏不会导致这种特定症状。