[题目]移栽菜苗时,一般将根除掉一截,目的是-|||-除掉顶端优势,促进侧根的发生。() ()-|||-A.正确-|||-B.错误

步骤 1：理解顶端优势的概念
顶端优势是指植物的顶芽对侧芽的生长具有抑制作用，这是由于顶芽产生的生长素向下运输，积累在侧芽处，抑制了侧芽的生长。
步骤 2：分析移栽菜苗时根部处理的目的
移栽菜苗时，将根部除掉一截，主要是为了减少根部的损伤，促进新根的生长，而不是为了除掉顶端优势。顶端优势主要发生在植物的茎部，而不是根部。
步骤 3：判断题目的正确性
题目中提到的“除掉顶端优势，促进侧根的发生”是不正确的，因为顶端优势与根部无关，而是与茎部的顶芽和侧芽有关。