GB/T475-2023规定，煤的标称最大粒度就是筛分试验中某一筛上物质量分数最接近5%但不大于5%的筛子相应的筛孔尺寸。A. 正确B. 错误

本题考查对GB/T475 - 2023中煤的标称最大粒度定义的理解。解题思路是明确该标准中关于煤的标称最大粒度的准确规定，然后与题目所给内容进行对比判断。
根据GB/T475 - 2023规定，煤的标称最大粒度是指与筛上物累计质量分数最接近但不大于5%的筛子的筛孔尺寸，而题目中说的是“某一筛上物质量分数最接近5%但不大于5%”，这里强调的是“某一筛上物质量分数”，并非“筛上物累计质量分数”，概念表述错误。