胡克定律的适用范围是应力不超过材料的比例极限。A. 正确B. 错误

本题考查胡克定律的适用范围这一知识点。解题思路是明确胡克定律的定义和相关概念，根据其定义来判断该说法是否正确。
胡克定律是指在材料的线弹性范围内，固体的应力与应变成正比。而比例极限是材料应力与应变呈线性关系的最大应力值。也就是说，只有当应力不超过材料的比例极限时，应力与应变才满足线性关系，胡克定律才适用。所以“胡克定律的适用范围是应力不超过材料的比例极限”这一说法是正确的。