20. (1.0分) Because women often ___ their diet to control weight, they may not consume enough iron-rich food, and are liable to experience a deficiency.A. restrictB. constructC. stuck

本题考查动词词义辨析。题目意为“因为女性经常____饮食饮食来控制体重，她们可能无法摄入足够的富含铁的食物，并且容易出现缺铁”。

选项分析：

• A. restrict restrict：意为“限制；约束”，常用搭配为“restrict one's diet”（限制饮食），符合语境中“控制体重”需要限制饮食”的逻辑。
• **B. construct：意为“建造；构造”，与“diet（饮食）”搭配不符，无法表达“构造饮食”不符合控制体重的常见行为。
• **C. stuck：是stick的过去式或过去分词，意为“卡住；困住”，此处需动词原形（句子前半部分为一般现在时，often提示习惯性动作），且“stuck their diet”语法和语义均不成立。

综上，正确答案为A。