小麦产量三要素是( )A. 每亩穗数B. 穗粒数C. 粒重D. 杆重

本题考查小麦产量三要素的基础知识，属于农业科学中的基本概念题。解题的关键在于理解小麦产量的构成因素，即单位面积内总产量由哪些要素共同决定。需要明确区分经济产量（籽粒部分）与生物量（如秸秆等）的不同，从而排除干扰项。

选项分析

A. 每亩穗数：单位面积内小麦的总穗数，是产量的基础。
B. 穗粒数：每个穗上的平均粒数，直接影响单穗产量。
C. 粒重：单粒小麦的重量，决定单粒的贡献值。
D. 杆重：秸秆等非籽粒部分的重量，属于生物量而非经济产量，与最终收获量无关。

结论

小麦产量由每亩穗数、穗粒数、粒重三者共同决定，因此正确答案为ABC。